빵 발효시킬때 밀폐용기에 담아서 해도 됨?

[익명(corncornpop)]

씨발 또 초파리때문에 반죽 망침

두번이나 이러니까 자살마려운데 그냥 밀폐용기에 넣고 해도 빵 발효 가능함?

살짝 적신 천에 고무줄까지 칭칭감아서 밀봉했는데 초파리가 어떻게 들어간건지도 모르겠음 ㅜ

완전 밀폐면 빵 발효 안되나?

[근돼츄앙자(crazymf001)]

됨

[근돼츄앙자(crazymf001)]

락앤락 쓰면 됨

[익명(corncornpop)]

락앤락 아무거나 써도됨? 아니면 김치용 발효통 사서 쓸까?

[근돼츄앙자(crazymf001)]

치아바타같은거 실온발효할때 폴딩넣어주면서 한번씩 뚜껑 열어주면 괜찮음 생각보다 도우에서 나오는 가스압이 세서 부풀다가 뚜껑 날아갈 수도 있어서 하루종일 냉장발효라든가 이런 건 좀 위험함 가끔은 열어줘야 됨

[근돼츄앙자(crazymf001)]

락앤락 아무거나 쓰셈

[익명(corncornpop)]

ㅇㅋㅇㅋ 가끔 열어주면서 밀폐용기에 발효시켜야겠다 ㄱㅅㄱㅅ

[과갤러 1(39.7)]

ㅇㅇ 자주 열어서 확인해야지 안 그러면 깨짐