다크 70프로로 초코생크림 만들기 힘든가요?

[익명(211.234)]

70프료로 쓰니까 분리돼요 ㅜㅜ 생크림 데워서 섞고 냉장했다가 크림 만들어도 분리되는데 해결접 알려주세여 흑 ㅜㅜ

[익명(14.39)]

난 잘만 했는데

[익명(175.223)]

좋겠네

[과갤러 1(210.123)]

온도 조절 실패했겠지

[과갤러 2(39.114)]

보통 처음에 제대로 안 녹이고 섞으면 그렇게 됨.

[과갤러 3(211.234)]

헉 감사합니당

[익명(175.223)]

70퍼는 희한하게 잘 분리되더라

[과갤러 4(211.234)]

그져 ㅠ 쌉싸름한 초코케익 만들려다 크림 2트째 실패중 ㅜ..