단품기준(로켓기준 100g당 가격)엘로이 (1,399)앵커 (1,476)페이장 브레통 (2,500)이즈니 (2,560)엘앤비르 (2,690)레스큐어 (3,220)프레지덩 (3,275)이즈니 aop (4,312)오가닉밸리 (4,317)라꽁비에르 ( 7,187)에쉬레 (7,650)
앵커랑 프레지덩 썼었는데 애쉬레는 풍미가다르냐 - dc App
그냥 수입되면서 가격 뻥튀기된거임
그냥싼거쓰면대? - dc App
내 기준 너무 깔끔한맛이었음
애쉬레? - dc App
ㅇㅇ 에쉬레는 가염 생으로 먹어야 맛있더라
그 앙버터나 그런거말하나 - dc App
그런것도 있고 빵발라 먹는것도 있고
다른건 몰라도 무염(제과제빵)기준 가격 거품은 확실함
내가 제과제빵은 잘안해서 가염버터는 단한번도 안사봤는데 그냥소금치는거랑 맛이 다름? 요리용으로나 쓰는게대부분이라 - dc App
가염버터 회사마다 소금 비율이 달라서 소금뿌린 무염이랑은 확실히 다름
요리면 일일히 소금치기보다 가염버터쓰는게 편할텐데
그런가? 파스타에 넣는 마무리버터같은거로 쓰는경우도 있어서
ㅇㅇ 새우,스테이크 구울때 무염보다 훨씬 맛있고 양파볶을때도 좋고. 요리용이면 발효버터보다 그냥 앵커가염같은게 좋음
돈 썩어나는거 아니면 그냥 종합적으로 앵커가 답인듯
이즈니랑 엘르앤비르까진 ㄱㅊ은듯? 베이킹샵에서 사면 쿠팡보다 싸기도 하고
뉴비or가성비 대량제작은 무조건 앵커,엘로이 써야지
쿠팡이 더 싸. 보냉포장 택배비 없고 저거 5개나 3개 묶음이면 더 싸짐
위 버터중 라꽁이랑 오가닉빼고 다 먹어봤는데 그냥 구움과자,요리할거면 앵커가 답임 생으로 먹었을땐 확실히 차이가 나긴함 근데 버터를 높은 온도에 요리했을시 다 똑같더라 다르다는 사람들은 어떤 혀를 가지고있는지 궁금하더라 난 다 똑같던데 - dc App
구움과자는 차이 많이나지않나. 나머진 ㅇㅈ
옛날에 휘낭시에 유행할때 꽂혀서 이즈니,엘르,앵커,페이장 등 여러버터로 해봤는데 다 똑같던데 ㅋㅋ..뭐 사람마다 다른거니까 개인취향껏 쓰면될듯 - dc App
ㄴ휘낭시에는 아무 버터나 쓰라고 했음. 똑같다고 근데 마들렌이나 파운드는 다르더라