조만간 사려고 눈독들이고 있는 것.

[익명(58.233)]

알리에서 파는 것인데.

주철(무쇠) 재질의 원형 팬.

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집에 갖고 있는 브레빌 오븐에서 하드빵이나 피자 구울 때 써 보려고. 

아래는 근청석 또는 코디에라이트라고 하는 재질의 베이킹 스톤.

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두 개 중에서 어떤 걸 사는 게 좋을지 고민 중.

열 전도 효과는 위의 주철 제품이 더 나을 것 같기도 하고...

깔끔한 모양새는 아래 것이 더 나은 느낌이고...

독자들이라면 어떤 걸로?

[과갤러 1(210.123)]

주철은 관리 좀 빡세지 않나

[익명(118.235)]

그냥 오븐용 동판 파는거 원형으로 제작해달라고해서 그거 쓰는게 나은듯

[익명(58.233)]

오. 검색해 보니 동판도 괜찮을 것 같네. 땡큐.

[익명(223.62)]

[과갤러 2(223.39)]

피자만 구울게 아니면 스톤가야징

[익명(119.192)]

[캔스톤(akb45)]

베이킹스톤 웨버꺼 있지않나 나도 샀다가 페라리오븐 중고로 나오길래 오븐 산 뒤로 스톤은 처박혀있음

[익명(58.233)]

모두들 댓글 고맙. 선택지가 참 많네. 동판이 무게와 부피 면에서 유리하고, 그러면서도 열전도율이 뛰어나니까, 두께는 얇아도 순간순간 지속적으로 공급되는 열을 반죽한테 빨리 지속적으로 전달해줄 수 있으니까 좋을 것 같다는 생각이 드네.