중국 노면? 이런방식인가
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피자도우나 빵반죽 조금남은거 밀가루랑 물붓고 양불려서써도대?
익명(bluejet579)
2023-11-03 13:05
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다른 빵 만들때 넣으면 될거같은데, 빵준서 보면 묵은반죽 넣으면 반죽 상태 훨씬 좋아진다더라.
묵은 반죽, 씨반죽 이라는 개념이 있음 ㅇㅇ 밀가루 이스트 더 넣어야 하는데 일단 뒤져보면 반죽 영상 있을 거임
https://youtu.be/g1t76ZkUhwU?si=7WtI2l-MoIRxxTH0
영어지만 참고 할만함
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