쿠키 만들고있는데 뭐가 잘안된다

[익명(58.142)]

레시피대로 하고있는데

왜 박력분 채쳐서 넣으니까

반죽이 안뭉쳐지고 계속 가루로 섞이냐??ㅠ

양조절 ㅈㄴ 완벽하게 하고있다고 생각햇는데..

[과갤러 1(211.224)]

박력분 아몬드가루 정확히 개량 함..?

[과갤러 1(211.224)]

니 반죽은 암만 봐도 아몬드가루 100% 같은데

[익명(58.142)]

했는데.. 아몬드 없어서 박력분 200 넣음..

[과갤러 1(211.224)]

계란 15g 밖에 안들어 가네… 일단 쿠키 완성은 해야 하니까 버터 30g 녹인거에 계란 남은거나 한개 + 바닐라 익스트랙 넣은거 섞어서 반죽 마무리 하셈.

[익명(211.234)]

박력분과 아몬드는 수분흡수량이 다르니까 ㅋㅋ

[익명(58.142)]

아몬드 없으면 동량 박력분으로 대체 된다했는데!!!아오

[과갤러 2(118.235)]

중력분으로 대체할 때 동량이라는 거 같은데 박력분이라 그런가 봄 소금이랑 버터 좀 더 넣고 눌러서 뭉치면 비슷할 듯 아마 수분이 많으면 안 되는 레시피라 계란도 저거만 쓴 거 같은데

[익명(zyoungh)]

레시피대로 하고있는데 - dc App

[익명(119.192)]

계속해봐 뭉침

[어두운 욕구(petrichor1121)]

계속 섞다보면 뭉칠텐데. 안되는거같다고 뭐 더넣는순간 망함 - dc App