실리코마트 큐브 파운드 틀 (15구) 샀는데 고민

[익명(122.32)]

한번 만들때 버터 박력분 설탕 등 공통재료 다 왕창 때려넣고

반죽 덜어내서 얼그레이, 쑥, 말차, 레몬 이렇게 여러가지 맛 만들고 싶은데

유튜브 영상마다 비율이 다름..

걍 욕심내지 말고 한번에 한가지 맛 만드는게 맞지?

입문한지 얼마 안돼서 그런가 하고싶은 게 엄청 많음..ㅋㅋㅋㅋ

[speranza(elysiana)]

입문이면 공정도 익숙해질 겸 한번에 한 가지 맛만 만드는거 추천 그리고 다른 맛일 때 배합도 달라지는게 참고하는 사람이 다를 수도 있지만 쑥이나 말차 같은건 그만큼 다른 가루 덜거나 수분 추가해 줘야 하는 경우도 있어서 그럴 테니까 편하려고 모든 반죽 조지는 건 피해라

[익명(122.32)]

역시 욕심 부리지 말고 한가지 맛만 하는게 맞겠지 조언 ㄱㅅㄱㅅ

[speranza(elysiana)]

가게에서 일하는데 여기도 휘낭시에 4종류 있다 치면 다 같은 배합이 아니라서 따로따로 만듬 그나마 설거지 줄이려고 하는게 플레인 or 초코 ( 얘는 반죽 자체는 플레인인데 가나슈를 나중에 섞음 ) > 메이플 > 피스타 이런식으로 돌리지 와르르 만들어서 분할로 메인 재료 섞지는 않음

[우라늄케이크(gustjrtkwk96)]

고생하십니다 허허

[우라늄케이크(gustjrtkwk96)]

틀 하나에? 흠... 틀 하나면 그냥 한가지만 해ㅋㅋ 틀이 여러개면 그때 가능하지 그리고 윗댓갤럼 말처럼 배합이 달라짐 정말 단순한 것이 아닌 이상은

[speranza(elysiana)]

허허 그래도 휘낭시에 반죽이라 부드럽고 묽은 편이라 다행이었지 아니었으면 욕부터 먼저 했을 듯 ㅋㅋㅋㅋ