커버춰론 힘들어?
빼빼로 할때 코팅초콜릿 아니면 안됨?
익명(211.234)
2023-11-06 09:17
추천 0
댓글 3
다른 게시글
-
인도국민과자 [4]익명(223.39) | 23.11.06추천 0
-
붕어빵 비싸다는 사람들은 미치셨어요? [14]익명(121.131) | 23.11.06추천 8
-
붕어빵 비싸다고 하기전에 빵집 가격부터 좀 ㅋㅋㅋ [5]ㅇㅇㅇ(211.246) | 23.11.06추천 10
-
붕어빵 비싸다고하는데 막상 존나 싼거임 ㅋㅋㅋ [1]익명(211.246) | 23.11.06추천 0
-
붕어빵 개당 천원에 파는건 얼마나 폭리를 취하는거임?? [7]익명(211.246) | 23.11.06추천 7
-
프차나 윈도우베이커리에서 곰표많이씀? [1]익명(bluejet579) | 23.11.06추천 0
-
뻘한데 기능 실기 시험장은 분리수거 안하는걸까성앰(gnsh90) | 23.11.06추천 0
-
다음주 8일에 제과 실기인데 [1]개나리나무(1.235) | 23.11.05추천 0
-
생지 브랜드 중에서 제일 맛있는 곳이 어디임익명(14.53) | 23.11.05추천 0
-
제빵일하면서 허리 씹창난게 [5]익명(223.62) | 23.11.05추천 8
템퍼링 잘할 자신있으면 더 맛있는 커버춰가 좋지
커버춰로도 됨 템퍼링을 안 해도 된다는 편리성 + 단가 때문에 시판되는 애들은 코팅 쓰는건데 내가 템퍼링을 잘 할 수 있고 온도도 적당하게 맞출 수 있으면 써도 상관은 없음 대신 하는 중간중간 다시 작업 온도 맞춰줘야 하고 너무 뻑뻑해지면 템퍼링 다시 해야 한다는 귀찮음이 계속 생길 뿐임
걍 코팅 사야겄다..ㅜ 템퍼링 해본적이 없어서ㅜㅜ