포장 된 식빵 사서 냉동고에 바로 넣으면 몇 달 보관 가능?

[익명(183.101)]

??

[익명(203.229)]

냉동고 안에 오래 보관할수록 식빵 조각 사이랑 비닐봉투 안에 얼음 끼자나.. 그거 다 식빵의 수분이 증발한거임

[익명(203.229)]

이 말은 식빵이 언 상태로 말라비틀어져 뒤져가고 있는거임

[익명(119.192)]

마카롱 밀폐통에 넣어서 냉동보관했는데 몇 개월 후 싹 말라있어서 놀람

[익명(39.7)]

동결건조 마카롱ㄷㄷ

[익명(118.235)]

그래도 막상 구워 보면 냉장고보다 맛있음 오히려 구워지면서 빠져나가는 수분을 낮은 온도로 액화시켜서 잡아 주는 느낌

[익명(118.235)]

마카롱은 오히려 잘못 하면 눅눅해진단 소리도 있는데 밀폐통 안의 공기가 마카롱에 비해서 너무 낭낭했나 봄

[익명(203.229)]

최대한 진공상태로 공기 빼고 완전밀봉한 후에 냉동실의 최적온도를 잘 유지해야 그나마 수명을 연장시킬 수 있음

[익명(203.229)]

냉동이라도 2주 넘었으면 브레드푸딩이나 프렌치토스트나 해먹는 게 좋음

[익명(183.101)]

애초에 포장 돼서 나오는 공장제 식빵이라 그런지 두 달 지난건데 토스터기에 돌리니 맛있넹

[익명(183.101)]

다른 하나는 포장 뜯고 넣어둔건데 돌식빵 되어버렸음 ㅠㅜ 냉동실 안에서도 수분이 증발하는구나

[익명(118.235)]

그런 건 쪄도 된대
근데 그게 어떻게 그렇게 되지? 신기하네 냉동실 온도를 낮게 설정해서 거의 0에서 왔다갔다해서 그런가? 더 낮으면 안 그럴 거 같은데
https://astronomy.swin.edu.au/cms/cpg15x/albums/userpics/sublimation1.jpg

[익명(118.235)]

아니아니 높게

[익명(118.235)]

아니다 더 낮아도 되는구나 나도 생각해 보니까 모짜렐라 뜯어서 집게로 안 집고 대충 포장째로 둘둘 말아서 던져 놨더니 바삭해졌었음

[과갤러 1(211.224)]

1주 보관 텀으로 넣음. 너무 오래 둬도 안좋아

[칼로스쌀(calrose)]

냉장고를 믿지마