푸가제타 또 구웠다

[고기왕레오(liis21)]

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며칠 전에도 만들었거든
비주얼이 영 마음에 들지 않아
한 번 더 구웠어

지난 푸가제타의 비주얼이 망한 이유는
동네 마트에서 구입한 "남양" 모짜렐라 치즈 때문이었어.


이 새X들 성분표에는 자연산이라고 적어 놓고
실제로는 가짜 치즈 섞어서 판 것 같아.

아무리 오래 익혀도 치즈가 늘어나지 않더라고..
식었을 때 반투명 했고


피자 100판 가까이 구워 본
나의 경험상 아마 맞을 듯 하다.

[익명(118.235)]

그치만 그럴 리가 없자나

[익명(118.235)]

그게 가짜치즈는 아니고 셀률로스를 섞으면 그럴 수 있대

[고기왕레오(liis21)]

음... 그런 거였나? 검색해 보니 남양 제품에 셀룰로스 첨가했다고 나와있긴 하네.

[고기왕레오(liis21)]

그런데 매일 제품도 분말 셀룰로스 첨가한 건 마찬가지 거든. 왜 매일꺼는 쭉쭉 잘 늘어나고 남양꺼는 그렇지 않을까..

[익명(118.235)]

매일에도 체다 들어있음?

[익명(118.235)]

남양 매일 둘 다 체다 섞은 거 아닌 거 따로 있네 혹시 남양 포장에 모짜렐라라고 써 있는 200그람짜리면 ㄹㅇ 가짜치즈로 사기치는 거일지도 모름

[고기왕레오(liis21)]

매일에는 체다 안 섞여있고, 남양꺼는 체다 섞여 있어

[과갤러1(125.141)]

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