백설쿠키믹스로 쿠키 굽는데

[익명(106.101)]

이상하게 애가 바삭하게 안익고 익었나 눌러보면 풔석..하고 꺼지는데 버터 너무 많이 넣으면 이래??
저울이 없어서 눈대중으로 버터넣었거든..
안에는 촉촉하고 겉에만 바삭바삭해
일단 식히고 볼건데 이거 다 버려야 되려나..?

[익명(1.232)]

쿠키는 뜨거울 땐 부드럽고 다 식어야 바삭해진단다

[과갤러 1(116.39)]

헐 그런거였어요??! 진짜 간만에 구웠더니 감 다 죽었나보네요... 그럼 혹시 식어도 중간이 촉촉한건 그냥 덜익은건가요??

[과갤러 1(116.39)]

끝부분은 퐈하삭하고 맛있는 바삭함인데 그... 김치전마냥 점점 중간으로 갈 수록 촉촉해져서..

[익명(1.232)]

철판에 구워야 열전도가 잘돼서 쿠키 밑면까지 갈색으로 잘 구워지지 혹시 저 사진처럼 망 위에 종이깔고 구웠으면 아랫열을 잘 못받아서 바삭하게 안될 가능성이 높다

[근돼츄앙자(crazymf001)]

좀 더 저온에서 시간 오래