카스테라 같은거 중탕으로 굽는레시피들잇던데 이유가머야??

[익명(222.109)]

더 부드러워짐? 부드러워진다면 원리가머임??

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[익명(220.65)]

촉촉해짐 오븐 안에 스팀(증기)이 차있으니까

[익명(39.114)]

촉촉+윗면 터지는거 방지

[메밍(xkzkrl)]

대왕카스테라는 그렇게 만드는 사람 있더라