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세인트루이스식은 발효 없는 얇은 과자반죽이 특징

그리고 바삭하게 부서져야 해서 중력분 들어감

중력분 소금 베이킹파우더 물 올리브유 끝


다짐육에 향신료 이것저것 넣어서 치대 이탈리안 핫 소시지 만들어 두고


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토핑 피망 양파 베이컨


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토마토소스는 나폴리식 묽은 소스에 페이스트 섞어서 진하게 내서 바르고 토핑 올려 230도 20분 + 토치질


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세인트루이스식 피자

저렇게 조각내서 먹더라

도우가 과자처럼 바삭하고 소스 찐하고 맛있다


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한판더


음식사진은 햇볕에 찍는게 사기인데
해질녘이라 너무 쨍하게 나와서 형광등으로 찍음 ㅠ