초콜릿 어떻게 보관중임?

[익명(175.115)]

지금까지 냉장고에 넣어왔었는데 이러면 꺼낼때 습기랑 설탕이랑 결합해서 덩어리가 생긴다네 

찬장에 넣어놔야 하나

[과갤러 1(118.235)]

헐 ㄹㅇ?? 이 글 보고 집가서 바로 냉장고에 넣어둔 초콜릿 꺼내놔야겠다 ㄷㄷ

[익명(175.115)]

ㅇㅇ.. 블룸현상이라고 하던데 궁금하면 찾아보셈

[리얼카카오(gzhi9h4ihq30)]

템퍼링 한건 냉장보관 탬퍼링안한건 상온보관 - dc App

[익명(175.115)]

템퍼링에 따라서도 나뉘는구나 ㄱㅅㄱㅅ

[익명(119.192)]

엥?

[리얼카카오(59.5)]

난 이렇게 배움

[익명(119.192)]

시원한곳에 둬. 요즘 보일러 끄고 실내기온 18도고 습도도ㅜ낮아서 초콜릿 상온보관하기 좋음

[어두운 욕구(petrichor1121)]

한여름도아닌데 왜 초콜릿을 냉장에 넣음. 마트에 초콜릿 매대가 어딨는지 생각해보셈 - dc App