스프볼 만들고 싶어서 하드롤 연습중인데 발효까진 괜찮은데 굽고나면 옆으로 살짝씩 퍼져서 넙대대한 모양이 나옴.. 그래서 스프 담기 애매한 사이즈 옆으로 넓고 높이는 낮은 모양이 되는데 문제가 몰까 - dc official App
배합에 비타민c 0.2% 첨가하기/1차발효 두배 이상 부풀도록 발효시키기(1차발효 중간에 폴딩하기)