확실히 사워도우가 맛있기는 한거같음

[익명(183.99)]

계속 사워도우로 빵 만들다가 오랜만에 귀찮아서 그냥 이스트로 구워봤는데

확실히 사워도우가 맛있게 느껴짐.

빵도 사워도우에 비하면 쫄깃쫄깃하다 못해 질기고 향도 단순하게 느껴지더라.

그냥 사워도우를 너무 오래 먹어서 익숙해졌나?

[챠우(palang02)]

맞아. 그래서 나도 발효종 오늘부터 다시 키워. 하.. 여름에 버리지말걸 그랬어.

[과갤러 3(119.204)]

https://klyp.fyi/pomf

[과갤러 1(211.224)]

수분율 높이면 돰

[익명(183.99)]

수분율 80%짜리였는데, 개인적으로 65% 사워도우보다 질기더라

[익명(175.120)]

이스트랑은 비교가 안되지 근데 발효종 키우고 관리하는게 진짜 귀찮더라

[과갤러 2(39.124)]

시간이 너무 오래걸려