빵 성형질문

[익명(211.235)]

48개 소보로빵을 한꺼번에 혼자만든다고 가정하면

분할 성형까지 30분안에 할 수 있음?

안되겠지..?

[123(175.193)]

소보로 미리 만들어놔도 빠듯하지 않을까 싶다. 업장임?

[익명(220.65)]

분할하고 벤치주고 성형해야하는디 30분은 오바인듯 45분이면 가능할듯