간단한 빵을 만들어 보고싶은데 질문해도되냐?

[익명(223.39)]

그냥
밀가루 우유나 물 그리고 계란으로만
빵을 만들수있을까?
그냥 엄청 단순한걸 좋아해서
파우더나 설탕을 꼭너어서 만들어야되나
싶어서.

[과갤러 1(180.229)]

밀가루 물 소금 이스트만 있으면 만들어지는 바게트란 것이 있습니다요 대신 간단한 재료가 들어갈수록 어렵다는것

[익명(223.39)]

이스트를 얼마나 넣어야하나 그걸몰라서 빼고 만들려고 했어거든... 결국 그걸 넣어야 빵이 완성되는구나;;

[과갤러 1(180.229)]

이스트뿐만 아니라 천연발효종으로 불리는 르방이든 뭐든 어쨌든 부풀릴게 필요하지요 그게 없으면 빵이 아닌거고

[익명(110.70)]

식빵 모닝빵

[과갤러 2(211.224)]

재료 심플할수록 공정이 까다로워짐 발효 글루텐 성장 잘 시켜야 빵 잘 나옴 유툽으로 공부하셈 반죽 컨디션 반죽법 발효괴정 세세하세 알려줘서 독학 쌉가능

[익명(223.62)]

공정이 간단한걸 찾는다면 풀빵 파운드 팬케이크같은 제과류가 쉽지 빵은 재료는 간단해도 글루텐잡고 발효하는게 까다로워서

[익명(223.62)]

제과는 실수해도 바닐라향이랑 설탕맛으로 먹을만한데 빵은 조지면 맛 향 식감 싹다 황천감