내가 하도 많이 쳐먹으러 다녀서 그런건지는 모르겠는데
재인 껠끄 라티지 쎄쎄종 허니비 등등 유명 파티세리들 다 예전보다 맛이 없어진것같음
인기는 여전히 많은데 새로나오는 신메뉴들 다 좀 그닥..
특히 껠끄쇼즈는 ㄹㅇ 최근 신메뉴중 괜찮은게 하나도 없는 수준인것같고
재인은 그래도 참신 신박한 재료 이리저리 잘쓰고 잘 내는데 맛은 예전보다 좀 떨어지는 듯하고
라그랑자트가 정말 압도적 1황이라고 생각했었는데 쉬고계시고
어디 괜찮은데 없나
내가 하도 많이 쳐먹으러 다녀서 그런건지는 모르겠는데
재인 껠끄 라티지 쎄쎄종 허니비 등등 유명 파티세리들 다 예전보다 맛이 없어진것같음
인기는 여전히 많은데 새로나오는 신메뉴들 다 좀 그닥..
특히 껠끄쇼즈는 ㄹㅇ 최근 신메뉴중 괜찮은게 하나도 없는 수준인것같고
재인은 그래도 참신 신박한 재료 이리저리 잘쓰고 잘 내는데 맛은 예전보다 좀 떨어지는 듯하고
라그랑자트가 정말 압도적 1황이라고 생각했었는데 쉬고계시고
어디 괜찮은데 없나
뭐가 별로였는지 말해줘야 알듯
원가절감?
하도 많이 쳐먹으러 다녀서 그런 거 맞는 거 같은데
최고급 재료 때려박아도 거기에 익숙해지면 그게 그거인 느낌되는 거랑 비슷한 것 같음. 타히티 바닐라도 맨날 먹다보면 걍 바닐라맛이지 뭐.. 하게 되고..
ㄴ궁금한데 타히티가 언제부터 최고급이됐어? 요즘 자꾸 타히니가 최고급최고급하는데 원래 마다가스카르가 최고등급인데 재해로 생산량 줄고 가격 급등하면서 타히티로 눈돌린거 아니었나?
뭔 딴지여 이건
그런것도 없지않을것같긴 한데 음ㅇㅇ..
드소영은 어떰?
이름은 엄청 들어봤는데 거긴 한번도 안가봤음 가볼게 ㄱㅅ
나도 가볼게
다른 업종처럼 가격은 가격대로 올리고 원가절감도 해서그렇지 근데 제과는 최근 2년동안 다른곳 20 30퍼 오르는동안 50퍼넘게 올랐는데 어이없긴 함 라그랑자트도 종료공지와 동시에 가격조정한지 얼마 안된 메뉴까지 또 인상해서 땡기는거보고 당시엔 속으로 쌍욕을 했었는데 ㅋㅋ 라륀느는 길지도 않은 기간에 인상 3번인가 했었음
내가 라그랑 원픽이긴 해도 일이다 뭐다 해서 엄청 자주가진 못했는데 그건 몰랐노 근데 라그랑은 진짜 그만큼 하는데가 없다고 생각해서 포기못하긴 함 개인적으로ㅋㅋ 본문에도 썼지만 껠끄쇼즈는 퀄리티 떨어진것도 그렇고 쪼마난 샌드쿠키 네개에 만이천원 받는거 보고 이제 못가겠더라
ㄴ껠끄 난 별로더라. 맛없다가 아니라 입소문 가격대비 너무나 평범 그냥 재료맛.끝. 재인은..이전하기 전에 먹었는데 같이 먹은 사람들(디저트 좋아함) 모두 기대보다는...이었어
껠끄야 어차피 쿠키 마카롱 구움과자로 남기는게 더 이득이라 갸또는 그냥 구색맞추기 된거임 딸기 시즌 클라시크조차 금토일만 하는거 봐봐
갸또 적게나오는날은 하루에 4-5개 나오는것같더라ㅋㅋ
마지막 영업일인 월욜에가면 너댓개도 없을때도 많아 요즘은 차라리 바타가 넉넉하더라
마카롱은 껠끄 좋다고 생각하는데 구움과자 샌드쿠키도 특출나지도 않던데.. 그냥 예전부터 오래 한 업장+강남위치빨인기업장들 많은것같음
ㄴ껠끄 마카롱 먹고 대실망..택배로 발송할 때 주문했는데 그때 주문하고 이 비싼 가격에 겨우 이정도 맛이라니...
그래? 난 껠끄 다른거 다 별로고 그나마 마카롱이 좀 낫던데ㅋㅋ 마카롱은 근데 꼬끄 식감이나 맛이나 취향차긴 하지
트렌드에따라 메뉴가 바뀌는데.. 새 메뉴의 맛의 수준이 떨어지는 것은, 새로운 메뉴에 대해서 실력자로부터 레시피를 사올 것 인가. 아니면 자기가 나름대로 경험 가지고 이렇게 저렇게 해 볼 것인가의 차이라고 하더라.
재밌네
맞는 말인 것 같은게 최근까지도 계속 나오고있는 껠끄 마퍼디 오픈 초기메뉴들은 여전히 괜찮은데 잘되고나서 이후 메뉴들은 영 시원치않더라
재인 올해 수쉪이 나갔지 라바즈 허니비도 최근에 그만뒀고
사치재인 파티세리 매출이 불황에 많이 줄었음 그럼 어쩌겠어 그래도 오는 매니아들한테 더 가혹한 부담을 지우는거지
비싼 데로 이전했잖아
이거 ㄹㅇ 사장들 마인드 이럼 여름에 껠끄 손님적어서 힘들다면서 오는 사람한테 더 정성을 쏟는게 아니라 현장물량 거의 없애고 4종 세트예약만 받아서 그럼에도 와주는 손님들한테 강매하더만
백종원인지 누군지 예전에 어느 장사꾼이 사장들은 불황오면 이익 조금 포기하고 다른걸 바꿀생각 안하고 자기 가져갈 이익은 그대로 두고 가격을 올린다더니 딱 그런느낌같음 껠끄는 가격 너무하더라 서울 원탑수준 아닐까 싶을정도던데 망고케이크 한조각 1.5에 요즘 나오는 제품들도 거의 1.2부터 시작하던데
재인은 포장부터 허술하던데 타르트 케익띠지도 안둘러주고 바닥에 시럽도 넘 약해서 다 미끄러지고 직사각 스퀘어 케익을 측면 비닐도없이 그낭 넣어줌 무화과위크 혹해서 첨가봤는데 맛은 둘째치고 포장은 클라시크 조각에 비닐에 케익 띠지까지 사각으로 만들어서 고정해주는 껠끄의 압승이었음
소비자도 대부분 여자라 단골은 찬앙만 하니 피드백이 제대로 될리가