스콘이 제일 어려웠어요(사진 좀 봐줘)

[익명(58.29)]

결살려본다고 엄청 겹쳤는데

구워도 부풀지를 않음

사실 겹겹이 쌓는다고 

얹고 꾹꾹 누르고 다시 반 잘라서 꾹꾹 누르고

한 5-6번 반복한거 같음 

속도 잘 안익고 부풀지도 않고 ㅅㅂㅜㅜㅜ

스콘이 제일 쉽다는데 나는 왜 이렇게 안되냐 

재료, 온도, 시간은 다 잘 지켰음

[익명(211.246)]

시간내에 다 익기엔 너무 두껍다

[익명(58.29)]

두께가 문제였구만… 결국 다 잘게 잘라서 구워서 엄마손파이 됐어 ㅡㅜㅜ

[익명(211.246)]

오븐의 크기와 파워에 비해 너무 많고.. 두껍고..

[익명(58.29)]

정확히 말하면 토스터기ㅋㅋㅋㅋㅋ 이번에 새로사서 성능테스트 해봄

[익명(211.246)]

좀 더 얇게 밀고 저 오븐 가운데에 4개씩 구우면 될듯

[익명(58.29)]

그러고 보니 엄청 두껍긴하네;;;;;

[과갤러 1(106.102)]

시간이 넘 짧음 나도 저 오븐으로 스콘 굽는데 4개 정도면 175~180도로 최소 30분은 구워야 노릇하게 잘익음

[익명(58.29)]

그랬군…….

[과갤러 2(211.224)]

오븐 문제가 크네… 토스트기 아님?

[익명(58.29)]

맞아 토스터야

[익명(218.232)]

저거 한 반정도 두께로 구워봐. 오븐도 안좋은데 반죽이 두꺼워서그래

[익명(58.29)]

위즈웰gl-42 있는데 예열 넘 오래걸려서 저걸로 했드만….

[망카롱또망(58.224)]

많이 겹친다고 결이 잘 나오는게 아님 버터가 층층이 알갱이가 남아있어야하는데 너무겹치면 버터 알갱이가 너무 얇아져서 결이 오히려 없어짐 그래서 파이도 무작정 많이 겹치는게 아니라 3절 몇회 4절 몇회 이렇게 두는거거든 그리고 또 너무 두꺼워서 저게 결이 제대로 나와서 부풀었다고 해도 무너졌을거야 욕심을 버리고 하라는대로만 해봐

[익명(39.7)]

고마워… 욕심이 과했어 내가 ㅜㅜ

[익명(1.227)]

거의 안 부풀었다는 표현보다는, 아예 안 부풀었다고 말할 수 있을 정도인데... 그렇다면 베이킹파우더를 깜빡하고 안 넣고 넣은 걸로 착각한 게 아닐까 하는데.

[익명(39.7)]

베파는 확실히 넣었음 걍 넘 많이 겹치고 짓누르고 그래서 잘 안구워진듯