시퐁법으로 해서 그런거였음 ㅅㅍ ㅡㅡ


강의에서 그거대로 하니까 


윗면만 바스크 치즈케이크 색나오고


완성만 겉보기에는 제대로 됐지



색깔도 그렇고 제품맛도 왠지 탄맛났을거같음



무엇보다 내가 강의로 공부했던것이 알고보니 시퐁법이었음 ㅡㅡ


불합격하고 치즈케이크는 항상 봤던 강의가 너무 헷갈려서


다른강의 우연치않게 찾았는데 시퐁법으로 했기에 불합격 한사람들 많았다고 함


하 시퐁법으로 한걸 불합격하고나서야 알게되다니