일단 슈톨렌에 마지팬이 들어가야 하냐 하면 그건 아닌데
원래 메론빵은 소보로빵같은거지만
국내에서 메론빵하면 메론향 들어가야하는거마냥
슈톨렌도 마지팬 뭉쳐서 넣는게 먼저 자리잡혀서 다들 넣는거
슈톨렌=마지팬 덩어리가 있음이 되어버리다보니
국내에서 슈톨렌 쿠키같은 얘들은 마지팬이 뭉친 형태로 만드느라 기괴한 형태를 가짐
정작 외국에서 슈톨렌 쿠키는 설탕끼얹은 보통 쿠키인데
마트에서 파는 일반 수입 슈톨렌들도 보면 마지팬 안들어가있음
기본은 빵+말린과일+설탕버터 쳐바르기임
왜 넣는 부재료 선택지에 마지팬이 있냐를 따지면 양놈들이 명절날 먹는것중 하나라 그럼
마지팬자체로 조형물을 만들어서 먹기도 하지만
여러 과자나 빵에 넣어서도 같이 제공됨
크리스마스 쿠키도 마지팬으로 만들고
케이크도 마지팬으로 프로스팅하고
슈톨렌도 크리스마스 빵이다보니 마지팬 넣고 그런것
ㅋㅋ
아
ㄷㄷ
ㅋㅋㅋ