빵린이 첫 파운드 케이크 후기

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콩비지/계란찜 단면도라고 불러도 될만큼 분리가 된 버터+설탕+달걀의 혼합물임... 다음에는 천천히 달걀을 조금씩 넣도록 하자....

생크림100g하고 밥스레드밀 통밀가루 100g 을 넣고 섞은 뒤 틀안에 넣은 모습

틀 크기와 반죽량간의 작은 찐빠가 있었으나 넘어가도록 하자

초반에 반죽을 올려둔 트레이가 넘어지는 사고가 발생하였고 과도하게 남은 종이호일이 오븐의 뜨거운 열기에 타들어간 찐빠 발생

그럼에도 굉장히 맛있는 파운드 케이크가 만들어 진거 같음

폭신한 느낌은 아닌데 노력 값이 깔려있어서 그런가 일반 카페에서 먹는거 보다 맛있었음.....

근데 호두 롯데마트에서 까져서 봉지에 담긴걸로 사온건데 이거 열처리 하고 먹어야함?? 아버지랑 나랑 지금 호두 때문인지 화장실에 자꾸 들락 거린다

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[익명(119.192)]

설마..일반 카페에서 파는게 훨씬 맛있을거같다

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생각보다 괜찮았어 - dc App

[V=V(shdkx1556)]

그리 퀄리티 차이가 크지 않은거 같은데? 싶었음 - dc App

[어두운 욕구(petrichor1121)]

호두때문은 아닐듯. 그리고 핸드믹서없으면 은근 크림법힘들어 특히나 요즘날씨엔 버터가 쉽게굳어서 분리도 더잘남. 버터 최대한 물렁하게 시작해서 내가썼던대로 중간중간 따뜻한물에 밭쳐가며 크림화하셈 - dc App

[어두운 욕구(petrichor1121)]

그리고 너무얇은데 반죽량이 적은건가? 좀늘리던가 팬을 더작은걸써야될듯. 그리고 베이킹파우더 안들어가는 레시피면 좀 넣으셈 - dc App

[익명(58.228)]

똑똑이

[어두운 욕구(petrichor1121)]

그리고 호두는 오븐에 살짝구워서 넣으면 더 고소함 - dc App

[V=V(shdkx1556)]

휘핑기 당근에서 사긴했는데 처음이라서 조금 이상하게 쓴거 같음 - dc App

[익명(58.228)]

ㅋㅋ 맛있겠다! 다음번엔 예쁘게 데코도 좀 해보자궁

[V=V(shdkx1556)]

데코를 했는데 오븐안에서 트레이가 무너지면서 쓰나미에 사라진 마을꼴 났네 ㅋㅋ - dc App

[익명(119.67)]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[과갤러1(122.37)]

따봉!