안녕하세요 초콜릿 처음만들어보려는데 궁금해요

[익명(121.88)]

초콜릿 만들어서 부모님 드릴라고 이거 사왔는데 커버춰? 랑 코팅용 사서 1:1로 만들면 되나요?

아님 템퍼링해서 커버춰 100%로 하는 게 더 맛있나요?

글고 파베초콜릿이란 것도 있던데 그건 가나초콜릿+우유로 만드는 건가요 파베는 커버춰+우유로는 못만드나요? 저 틀로 만들어보고 싶어여

[과갤러 1(211.248)]

커버춰100으로 해야 맛있음 파베는 저 틀로 안됨, 커버춰 + 생크림으로 해야 함 우유로 하면 좀..

[익명(121.88)]

답변 정말 감사합니다 ㅎㅎ

[어두운 욕구(petrichor1121)]

초콜릿에대해 아무것도 모르는 초짜같은데 걍 맘편히 코팅 커버춰 섞어쓰셈. 어차피 너도 받는사람도 커버춰100%랑 섞은거 큰차이못느낄듯. 괜히 잘안되는 템퍼링한다고 생쑈하다가 비싼초콜릿 날려먹음.. - dc App

[어두운 욕구(petrichor1121)]

파베가 따지고보면 그냥 가나슈니깐 저 초콜릿안에 충전하는형태로는 만들수있을듯 - dc App

[익명(121.88)]

감사 감사합니다 알겠습니다 !

[익명(9kvren4nqdm6)]

토-오

[익명(121.88)]

[어두운 욕구(petrichor1121)]

토오 ㄱㅇㅇ - dc App