일본에서 제과 배워왔고
몸 안좋아서 사정상 쉬고있는데
그냥 맘 편하게 집 근처에서 케익 사먹을만한게 없냐..
존나
다쿠아즈 뚱카롱 바치케 뚱땡이쿠키
이딴거말고
무스케이크나 버터크림케이크 (무슬린크림에 버터섞은거)
아님 슈크림이라도..
좀 괜찮게 만드는 곳 가려면 강남가야되는데
우리집에서 나가려면 막히는 고속도로 뚫고 가야함
큰맘먹고 가도 대기 ㅈㄴ해야함
가격도 씹창남
어쩔수없이 투썸에서 7천얼마 내고 케익사먹었는데
꽝꽝 얼은 냉동케이크주네
애미 내가 냉동케이크 먹을거면 이마트에서 사먹었지
해도 해도 너무한거 아니냐
갈수록 디저트가게는 문닫고 서울 핫한곳으로만 몰리고
대기 있는곳은 2시간에 파리 날리는 곳은 매일 파리날리는 듯
재료값은 천정부지로 올라서
만들어먹는것도 부담임ㅋㅋ
한국은 디저트로 성공하긴 글럿다
사진은 롯폰기의 토시요로이즈카임
- dc official App
말해뭐해 ㅋㅋ - dc App
ㄹㅇ 포기한지 한참 되긴했는데 가끔 진짜 현타옴 - dc App
손으로 하는 모든 것은 일본 뿐임 오죽하면 한국인들이 일본으로 넘어가서 배우고 자리잡음 .. - dc App
일본이 디저트 넘사긴한데 일본까지 바라지는 않아도 가격이라도 어케 안되려나 - dc App
비자땜에 자리잡는 사람은 극소수인데 뭔ㅋㅋ
"다"라고는 안했다 - dc App
무스 하려면 과일이 싸야되는데 과일이 개씹존나비쌈 냉동은 아쉽고
재료가 전부 답없음 심지어 다 수입해야함 조선은 약과만 쳐먹어야되나 - dc App
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋ - dc App
궁금한데 조센징 내수 최고 호텔인 신라호텔 같은데 뷔페에서 나오는 디저트들도 대량생산 개싸구려 일까? 궁금한.. 조선에선 차라리 바닐라빈도 내가 직접 사고 버터도 좋은거 내가 직접 따로따로 사서 만들어먹는게 훨씬 나은거같다 누굴 믿을수가없음
내가 호텔 납품하는 디저트공장에서 일해봄 호텔 바이 호텔인데 디저트에 별 자부심 없는 곳이면 개싸구려 재료로 대량생산 냉동으로 들여옴 호텔 가는 마카롱 시식해보고 그대로 휴지통에 뱉어버림 - dc App
걍 뭐..디저트고 요리고 뭐고 무근본 끝판을 달리지
ㄹㅇ 요리도 누구나할수있게 원팬, 밀키트식으로 프차내니.. - dc App
일본 프렌차이즈에서는 케이크도 다 직접 구움? 거기도 프렌차이즈는 공장 생산해서 납품 받는거 쓴느거 아님?
내가 프차에서 일 안해봐서 모르겠는데 시트같은건 받아쓸걸 그래도 기본적으로 재료가 한국이랑 다르고 슈퍼디저트도 한국 전문케익집 뺨침 - dc App
오 그렇구나
일본 가보고싶당 - dc App
지방은 다 똥이라고 봐야지 앵간하면 근데 또 제대로 만들기도 뭣헌게 사람들 입맛이 싸구려임 프레지에 이런거 만들면 뭐해 가치를 못알아보는 사람들 눈엔 비싸기만하지 안팔리면 손해는 따블이고
맞아 사람들입맛 싸구려야
ㅋㅋㅋㅋㅋ맞말임... 부산에 사는데 진짜 디저트 맛집이라고 갔는데 너무 맛없어서 진짜 울고싶더라 차라리 개떡같아도 그냥 내가 만들어먹음 ㅠㅠㅋㅋㅋ 구움과자 하나 먹을라해도 맛있는데가 없음.. 부산 노답 시바 ㅠㅠ
작성자임 부산에 내가 아는 사장님이 가게 열었는데 여기 거는 맛있음 이것땜에 부산 이사가고싶던데 - dc App
ㄴ 거기 어딘데
일본이 디저트는 ㄹㅇ 넘사 - dc App
어디 사시는데 이렇게 화가 나셨을까요
경기도입니다 서울가기 빡세요 - dc App
다양한 디저트를 받아들일시기가 아님 우리가 빵먹은지 얼마나됐다고 그런타령이냐 그리고 대기업 때문에 안됨 망할대기업
그래도 수요에 비해 공급이 못따라가지않나 싶음 다들 디저트에는 돈 안아끼고 대기할 의향이 있다는데 그에 비해 디저트가게는 많지않은듯 - dc App
한국은 믹스 + 퓨전 =??? - dc App
내가 크피만하다가 제과도 해야되겠다 싶어서 가리늦게 배우는데 확실히 한국소비자 층은 그놈의 가성비가 망쳐버림 이게 나쁜건 아닌데 좀 고급스러운 음료나 다과에도 가성비를 도입해버리니까 어느 수준이상으로 개발하면 무조건 손해임.. 답없음 ㅅㅂ 과자는 아니고 커피를 예로 들면 내가 오픈 이벤트로 원두를 도매가로 잠시 판매했었는데도 비싸다고 야랄한 손놈이 있었음 환경변화로 생두값이 매년 달라지는데 그놈의 가성비가 산업의 발목을 절단해버림 제과제빵쪽은 일단 독점과 담합 좀 조졌으면 함... 우유 안팔린다고 버릴거면 값을 내리면 해결되잖냐 왜 버리면서 안내리지 이해가 안감 ㅈ같음 - dc App
너도 해 시발.... 시골규모 시에서 하나 열면 줄선다 - dc App