홈메이드 슈퍼슈프림 피자

[고기왕레오(liis21)]

슈퍼슈프림 피자를 구웠어.

도우부터 반죽했어

통밀로 만들었다.

토핑으로

소고기, 새우, 파프리카

베이컨, 양송이버섯, 블랙올리브

도우 엣지는 치즈 크러스트

모짜렐라 치즈도 350g 넣었다.

요즘 고기, 유제품 등

물가 많이 오른 건 사실인데..

피자 프랜차이즈들 재료 너무 아끼더라

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치사하게 지만 먹네 비쥬얼봐 ㅠ

[고기왕레오(liis21)]

원래 그런 거야..

[슈트룸티거(vivienjun0204)]

[고기왕레오(liis21)]

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맛있겠다

[고기왕레오(liis21)]

다 아는 그 맛이다

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냠냠냠

[고기왕레오(liis21)]

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[고기왕레오(liis21)]

[익명(106.101)]

반죽에 갈색은 뭐임? - dc App

[고기왕레오(liis21)]

통밀 + 갈색설탕 때문에 그럼

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[고기왕레오(liis21)]

[과갤러6(1.219)]

피자집 차리셔도 될듯ㅋㅋㅋㅋㅋ

[고기왕레오(liis21)]

ㄷㄷㄷ

[익명(bluejet579)]

궁금한게 도우오랫동안 냉동하고쓰면 퀄떨어짐? 뭔가 냉동피자처럼 안부푸는데 해동후 냉기충분히빼도 - dc App

[고기왕레오(liis21)]

냉동했던 도우 해동해서 써도 나쁘지 않았어. 퀄 80~85%는 나오는 듯. 오랫동안 이라는 게 어느 정도 기간이야?

[익명(bluejet579)]

반년가까이 - dc App

[익명(bluejet579)]

그리고 24시간냉장해동후 실온에1시간이상 빼놧는데 머가문젠지모르겠네 - dc App

[고기왕레오(liis21)]

나는 냉동해도 한 달을 넘겨본 적 없어. 검색해 보니 도우 냉동 보관 기간이 2달이라 하네.. 아마 도우가 너무 오래되어 변질된게 아닐까?

[익명(bluejet579)]

그런가 그럼 해동시 어캐함? 난 폴리쉬친다음 폴딩후 1시간뒤 분할해서 하나는 냉장해서 담날 하나는 냉동하는데 - dc App