영어 레시피 봤는데 1차발효 81도, 2차발효 100도가 맞는거임?

[익명(125.179)]

1차 27도 2차 37~38도 아니었나
이스트 다 죽고 발효안된 화이트빵 나올거같아서

[익명(119.192)]

화씨 섭씨

[익명(125.179)]

ㅇㅎ 단위도 다르고 계산해보니 27=80~81, 37~38=100정도네

[과갤러 1(14.39)]

[익명(39.7)]

진짜 사람도 아니네

[익명(223.33)]

게이야...