근데 빵집들 재료비 몇%야?

[익명(223.39)]

일반 음식점들 25%잡던데

많이 잡아도 30% 안 잡더라

[과갤러 1(182.222)]

난 낮은건 18% 높은건 35% 대충 평균은 30%안쪽으로 넣어야 남음

[익명(223.39)]

순간 재료비 높은 빵은 뭐냐고 물을려다가 그냥 내가 좋아하는빵 먹는게 남는거 라는 생각 들었네 ㅋㅋㅋ

[과갤러 1(182.222)]

전에 일했던 가게는 높은건 40%넘는것들도 있었음 그런애들은 거의 박리다매로 가는제품들

[익명(223.39)]

식빵은 재료비 쎈편임?

[익명(180.64)]

그정도 해야지 뭐

[익명(172.226)]

빵은 10프로임

[익명(172.226)]

과자는 25쯤

[익명(172.226)]

빵 원가 조오온나 싸다 20프로라는 말에 속지마라

[익명(172.226)]

근데 원가가 싼 만큼 만들기가 조오오온나 어렵고 노동임 가격에 인건비를 낸다고 생각하셈