에스프레소 호두 스퀘어 만들었다

[익명(fire9404)]

원래 레서피대로면 파이나 스콘처럼 차갑게 해서 가루지게 해야하는데 귀찮아서 버터 전날 밤에 실온에 놓고 스패츌러로 퍼내서 썼다. 난 버터의 저런 질감이 너무 좋다.

집에 에스프레소 머신 없어서 모카포트로 커피 내서 다섯 잔 넣어서 하니까 커피 향 은은하게 나는 게 참 좋네 ㅎㅎ

앵커 락틱 버터 처음 써보는데 커피 향에 묻혀서 그런지 향이 그렇게 좋은지는 모르겠다.

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