슈게트 질문! 슈게트는 왜 분무질안해????????

[척살가(1.238)]

레시피 한개만 그런가하고보니까

다 분무질 안하드라?

그냥 팬닝하고 바로 펄슈가뿌리고 굽던데

분무질안하는 이유가 따로 있어??

슈게트먹어본적없어서 일반슈에 충전물없는거랑 식감이 어떻게 구체적으로 다른지는 모름 

아무튼 슈게트 분무질안하는이유아는사람?

[과갤러 1(58.29)]

큰 슈의 경우 표면 익는걸 늦춰서 최대한 이쁘고 빵빵하게 나오게 하려고 물을 뿌리는 건데 슈케트는 애초에 크기도 작고 뭘 채우는 것도 아니라 물을 뿌릴 필요가 없음