제과 실기때보다 내용 더 적을것이 더 없어서 쓰기는 더 편한듯 한데
알고보니 후반으로 가면갈수록 성형하는 모습만 보여주기 때문에 그럼 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그림도 못그리고 잘그린다고 해봐야 그거보고 이해도 못할가능성이 농후한데
영상보고 암기해서 할수밖에 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
제과보다 난이도는 어렵지만 제과와 제빵 둘다 할줄 안다는 기준하에 시험보면
합격률에서는 제과가 더 까다로우니까 어쩌면 제빵 ㅇㅂㅅ 영상을 보고 일단은
실기 공정 작성해서 암기하고 해봐도 될듯
빵은 모양이 잘나와야해. 빵이 삐뚤어지거나 가라앉으면 점수 잘안줘. 차분하게 고르게 잘 성형해
성형 진짜 극악인데 제과는 틀이 도와주기라도 하지 제빵은 식빵아니면 하.......
맞아 빵은 성형이 이쁘게 나와야해. 양식은 모양보다 먹어보기도 하거든. 근데 빵은 잘안먹어. 모양보고 점수를 주더라구
쉬운거 나올때까지 시험바. 나는 필기 6번보고 실기 6 번보고 제빵 땄거든. ㅎㅎ 쉬운 품목나올때까지 해바
식빵 나오길 기도해야지 우선 실기내용들 정리하고 몇번 연습 할수있는 환경되면 연습해보고 필기 따고 실기도전하면 되겠다!