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진짜 맛있어보이고 냄새도 진짜 좋은데 맛이 이상해요 먹으면 표정 ? 이렇게 됩니다 몇 번 먹어봐도 이게 뭐지 싶은맛

일단 익기는 익었는데 겉은 바삭한데 속은 약간 덜익고 반죽맛 나는게 좀 많아요...  이번에 처음 구워보는거라 뭐가 문제인지 모르겠습니다 실례가 안된다면 조언구하고 싶어요ㅠㅜ..
https://youtube.com/v/Jc_j8BYHM5Y?si=eOeKjZb552dv5d1u

[간단하고 쉬운] 선물하기 좋은 버터 쿠키 사브레 만들기 (종이컵계량, 에어프라이어)안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹 입니다 :  )새해를 맞아 오랜만에 영상을 올리네요ㅠㅠ이번에 만들어 볼 베이킹은 사브레라는 버터 쿠키인데요!사브레는 프랑스어로 모래라는 뜻으로 식감이 모래 알을 씹는 것 같다는 의미라고 합니다! 실제로 먹어보면입안에서 굵은 모래 알이 흩어지는 느낌으로...youtube.com
이 분꺼 보고 했는데 중간에 섞어도 섞어도 뭉치질 않고 너무 안되니까 계란 노른자 한두개 더 넣고 버터도 11그램? 더 넣었는데 그거 때문일까요..?