치즈대파 포카치아 만들기

[엠대디(mejudaddy)]

말랑말랑 물반죽을 칩니다

발효 2시간 해주고

펀칭하고 한시간 더 합니다

치즈를 많이 올릴거라서 기공을 아주 크게 잡진 않습니다

잘 됐네요

260도에서 꾸버주니

고소한 냄새에 가정용호랑이가 꼬입니다

반쯤만 익혀주고

재빠르게 치즈와 대파 후추정도를 올려주고 다시 오븐으로

완성

식기 전에 엑스칼리버를 뽑습니다

이렇게 예쁠 수가

엠보싱 좋고

쭈우욱

폼폼한 식감과 두터운 치즈가 좋습니다

사실 진짜 포인트는 고소한 바닥과

바삭한 치즈테두리죠

8조각 중 2조각 먹었고

나머지는 급냉합니다

간식(3) 확보!

읽어주셔서 감사합니다.

https://m.dcinside.com/board/orgy

주지육림 마이너 갤러리

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[과갤러1(211.234)]

[엠대디(mejudaddy)]

[과갤러2(210.120)]

ㅊㅊ

[엠대디(mejudaddy)]

[익명(103.125)]

[엠대디(mejudaddy)]

[익명(211.230)]

언냐 실력 진심 미춌다... 어디 대회 나갈꺼야?

[엠대디(mejudaddy)]

가게에서 팔아!