어제 저녁에

시카고 피자 한 판 또 구웠다










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그제 구웠던 경험을 토대로

레시피를 조금 수정했어


치즈의 양을 늘리고

토마토 소스는 좀 줄였다.

드라이드 토마토도 제대로 말렸고


오븐 윗불, 아랫불의 온도도 세심하게 조정했어





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내가 먹을 게 아니라

지인에게 나눔을 했거든

최대한 맛있게 만들려고 노력했다.





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레시피 조정 결과

피자의 볼륨이 커졌어

특히 치즈의 양은 600g → 850g 늘림


팬에 들어있는 채로

피자 박스에 담아서 건네 드렸어

피자를 팬에서 꺼내면 형태가 무너질 것 같더라고











지인에게 너무 맛있게 먹었다고

극찬의 문자 받았어..