두바이초콜릿 유행시작전후로 커버춰 초콜릿 가격 30%가까이 오르고 카다이프는 최대 300%까지봄 ㅋㅋ 최종생산자가 욕을 들어먹는 구조지만 유통 구조 전체가 문제임 ㅋㅋㅋ 아 물론 초콜릿은… 다들 알고 있지만 카카오 가격이 그만큼 오르는중 ㅠ - dc App
AMPU(ampu4758)2024-07-15 08:48:00
답글
한 가지 재료 오를때 전메뉴 가격 다올리고 올랐던거 정상화되어도 안내리잖아 여기도 소비자면서 업계에 일하거나 업장 굴렸던 사람도 많은데 일반 소비자한테 하는 핑계를 대면 참
과갤러3(118.235)2024-07-15 08:52:00
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진지하게 영업적으로 말하자면 최종판매자들은 가격상방압박이 심하게오기전까지는 안올리고 버티다가 못버텨서 올린게 되어버리는데 그 후에 다시 가격이 내린대도 적정가가되어버리는 경우가 많아.
대부분 과자빵집이 싯가장사하는건 아니잖아?
잘나가는 과자집이 사장이 바뀌면 대부분 망하는 이유가 여기에 있어
- dc App
AMPU(ampu4758)2024-07-15 08:55:00
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장사 잘대는가게 인수해서 레시피 받고 햇더니 재료비 코스트가 어마무시해서 하나하나 싼걸로 바구다가 그저그런 가게되어서 망함, 여기 직접 만드는 갤러도 많은걸로 아는데 좋은재료에서 좋은 맛이나오고 재료대가 우리가게에서 쓰는 거 기준으로 몇년사이에 우상향을 심하게안한건 바닐라빈 뿐이라더라 - dc App
AMPU(ampu4758)2024-07-15 08:58:00
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결론: 싯가장사하는게 아니니까 오르고 내리고에 즉각 반응하는게 아니라 추세에 따라서 못버텨서 올리는거야 가격상승 압박은 그전 부터 받고 있는거지만 소비자 눈치보여서 못올리는거고. 주유소처럼 오르고 내리고 편한게 아냐. - dc App
AMPU(ampu4758)2024-07-15 08:59:00
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적정가라는 기준이 잘못된거지 재료값 예로 든 바닐라빈도 몇년전에 폭등할 때 지금 카카오처럼 그거 핑계로 가격 인상 많이 했었는데?
과갤러3(118.235)2024-07-15 09:02:00
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안오른게 얘밖에 없다는건데 그럼 가게들는
바닐라를 그대로 파나… 다른거랑 섞어서 뭔갈 만들건데 다른거는 계속 우상향이라고 말하고 있는데… 무슨소릴하는거야. - dc App
AMPU(ampu4758)2024-07-15 09:04:00
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이부분의 이야기는 아조씨가 생각하는거처럼 한두갱 가격이 오르내리고의 단순한 이야기가 아니라는 설명을 하는거에요 생각보다 복잡한 이야기야 가격책정은 이론적으로 재료 가격이 오르면 올린다고 쉽게 못가는거고 내리는 것도 쉽게 못하는거야 - dc App
AMPU(ampu4758)2024-07-15 09:06:00
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업장마다 방침이 달라서 그런가 내가 일한 곳들은 한 가지 오를 때 전 제품 다올림 폭등기 지나고 예전이랑 재료비 합 같아져도 전제품 가격 다 오른상태
핑계댈거없으면 마법의 인건비 임대료방패 on
과갤러3(118.235)2024-07-15 09:06:00
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이딴 소리는 업자커뮤가서 쳐하라고 산도 하나 만원이 니가말한원인 때문이냐?
과갤러4(117.111)2024-07-15 09:08:00
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아저씨들은 왜 오르는게 굼금한게 아니라 비싼게 화가나는거야? 그럼 더이상 말안할게 - dc App
AMPU(ampu4758)2024-07-15 09:09:00
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소비자로써 그부분에 대해 욕할 수 잇고 선택안하면 그만인 부분이야! 하지만 과빵갤러로서 이게 왜 오르내리고 가격 유동이 힘든지에 대해 설명을 듣고 싶은게 아니라면 내가 시간 들여서 더 설명 해 줄 필요가 없는듯 아이피는 차단할게 - dc App
AMPU(ampu4758)2024-07-15 09:10:00
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핑계대다가 할말없으니 차단박는다고 하면 어캄 기분상해죄야?
과갤러3(118.235)2024-07-15 09:13:00
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아니 넌 차단 안했는데 - dc App
AMPU(ampu4758)2024-07-15 09:13:00
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넌 더 듣고 싶으몀 더 얘기해도대 나 똥 다쌀때 까진얘기해줄게! - dc App
AMPU(ampu4758)2024-07-15 09:14:00
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과갤러3이 내 손님도 아니고 가격에 대해 쉴드치고 말개 있나 나는 업자로서 가격 책정이 왜이렇게 이루어지나 얘기하는거야. 맘에 안들면 과갤러3은 안먹고 여기서 욕하면 끝인거지 . 하지만 여기서 영업하는 분도 영업하게 될 날을 위해 일하는 분도 많기 때문에 내가 느낀걸 말해주는 것도 중요하다고 봐 - dc App
AMPU(ampu4758)2024-07-15 09:15:00
식자재 값이 제과제빵 업계만 오르는 것도 아니고 코로나 시절 고깃값 폭등할때 국밥집도 50프로 올린 집은 없는데 빵값은 2배됨 여기바닥 기준대로면 채소값 출렁할때마다 한식집은 가격 올려서 5배되었어야
과갤러5(210.222)2024-07-15 09:27:00
과갤러6(118.33)2024-07-15 09:51:00
일본이랑 비교는 왜 하는거지
30년 동안 물가 똑같은 나라를 ㅋㅋ
1달러 150엔 넘을텐데
득구형(211.104)2024-07-15 10:10:00
세계 1위 빵값인게 팩트인데 이걸 쉴드치다니 진짜 여기 업자밭이구나
과갤러7(39.17)2024-07-15 10:21:00
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세계 1위빵값 뇌피셜 작작좀해라 ㅋㅋ 해외안나가봄? - dc App
어두운 욕구(petrichor1121)2024-07-15 10:33:00
비싸면 사먹지마 빵안사먹으면 죽냐? 필수재도아닌데 왜비싸다고 찡찡이야. 난 비싸서 안사먹음 ㅎ - dc App
요아정 두바이 엽떡 라라스윗
비싸도 사먹으니까 비싸게 파는거지. 걍 안사먹으면 되는것을
거품이 아니라 니가 가난해서 못사먹는거
ㄹㅇ...지가 가난한 걸 빵탓을하네 - dc App
사장들 정모 미쳤네 ㅋㅋ 퀄리티로는 훨씬 나은 일본보다도 왠만한 갸또류 1.5배구만
사장들이 가난해서 한탕 땡겨 보려고 손님들 눈탱이 치는건 아니고? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래도 팔리잖아?ㅎㅎ
재료비좀 어떻게 해봐 ㅜ ㅜ - dc App
두바이초콜릿 유행시작전후로 커버춰 초콜릿 가격 30%가까이 오르고 카다이프는 최대 300%까지봄 ㅋㅋ 최종생산자가 욕을 들어먹는 구조지만 유통 구조 전체가 문제임 ㅋㅋㅋ 아 물론 초콜릿은… 다들 알고 있지만 카카오 가격이 그만큼 오르는중 ㅠ - dc App
한 가지 재료 오를때 전메뉴 가격 다올리고 올랐던거 정상화되어도 안내리잖아 여기도 소비자면서 업계에 일하거나 업장 굴렸던 사람도 많은데 일반 소비자한테 하는 핑계를 대면 참
진지하게 영업적으로 말하자면 최종판매자들은 가격상방압박이 심하게오기전까지는 안올리고 버티다가 못버텨서 올린게 되어버리는데 그 후에 다시 가격이 내린대도 적정가가되어버리는 경우가 많아. 대부분 과자빵집이 싯가장사하는건 아니잖아? 잘나가는 과자집이 사장이 바뀌면 대부분 망하는 이유가 여기에 있어 - dc App
장사 잘대는가게 인수해서 레시피 받고 햇더니 재료비 코스트가 어마무시해서 하나하나 싼걸로 바구다가 그저그런 가게되어서 망함, 여기 직접 만드는 갤러도 많은걸로 아는데 좋은재료에서 좋은 맛이나오고 재료대가 우리가게에서 쓰는 거 기준으로 몇년사이에 우상향을 심하게안한건 바닐라빈 뿐이라더라 - dc App
결론: 싯가장사하는게 아니니까 오르고 내리고에 즉각 반응하는게 아니라 추세에 따라서 못버텨서 올리는거야 가격상승 압박은 그전 부터 받고 있는거지만 소비자 눈치보여서 못올리는거고. 주유소처럼 오르고 내리고 편한게 아냐. - dc App
적정가라는 기준이 잘못된거지 재료값 예로 든 바닐라빈도 몇년전에 폭등할 때 지금 카카오처럼 그거 핑계로 가격 인상 많이 했었는데?
안오른게 얘밖에 없다는건데 그럼 가게들는 바닐라를 그대로 파나… 다른거랑 섞어서 뭔갈 만들건데 다른거는 계속 우상향이라고 말하고 있는데… 무슨소릴하는거야. - dc App
이부분의 이야기는 아조씨가 생각하는거처럼 한두갱 가격이 오르내리고의 단순한 이야기가 아니라는 설명을 하는거에요 생각보다 복잡한 이야기야 가격책정은 이론적으로 재료 가격이 오르면 올린다고 쉽게 못가는거고 내리는 것도 쉽게 못하는거야 - dc App
업장마다 방침이 달라서 그런가 내가 일한 곳들은 한 가지 오를 때 전 제품 다올림 폭등기 지나고 예전이랑 재료비 합 같아져도 전제품 가격 다 오른상태 핑계댈거없으면 마법의 인건비 임대료방패 on
이딴 소리는 업자커뮤가서 쳐하라고 산도 하나 만원이 니가말한원인 때문이냐?
아저씨들은 왜 오르는게 굼금한게 아니라 비싼게 화가나는거야? 그럼 더이상 말안할게 - dc App
소비자로써 그부분에 대해 욕할 수 잇고 선택안하면 그만인 부분이야! 하지만 과빵갤러로서 이게 왜 오르내리고 가격 유동이 힘든지에 대해 설명을 듣고 싶은게 아니라면 내가 시간 들여서 더 설명 해 줄 필요가 없는듯 아이피는 차단할게 - dc App
핑계대다가 할말없으니 차단박는다고 하면 어캄 기분상해죄야?
아니 넌 차단 안했는데 - dc App
넌 더 듣고 싶으몀 더 얘기해도대 나 똥 다쌀때 까진얘기해줄게! - dc App
과갤러3이 내 손님도 아니고 가격에 대해 쉴드치고 말개 있나 나는 업자로서 가격 책정이 왜이렇게 이루어지나 얘기하는거야. 맘에 안들면 과갤러3은 안먹고 여기서 욕하면 끝인거지 . 하지만 여기서 영업하는 분도 영업하게 될 날을 위해 일하는 분도 많기 때문에 내가 느낀걸 말해주는 것도 중요하다고 봐 - dc App
식자재 값이 제과제빵 업계만 오르는 것도 아니고 코로나 시절 고깃값 폭등할때 국밥집도 50프로 올린 집은 없는데 빵값은 2배됨 여기바닥 기준대로면 채소값 출렁할때마다 한식집은 가격 올려서 5배되었어야
일본이랑 비교는 왜 하는거지 30년 동안 물가 똑같은 나라를 ㅋㅋ 1달러 150엔 넘을텐데
세계 1위 빵값인게 팩트인데 이걸 쉴드치다니 진짜 여기 업자밭이구나
세계 1위빵값 뇌피셜 작작좀해라 ㅋㅋ 해외안나가봄? - dc App
비싸면 사먹지마 빵안사먹으면 죽냐? 필수재도아닌데 왜비싸다고 찡찡이야. 난 비싸서 안사먹음 ㅎ - dc App
그러고보니 치킨도 비싸서 못먹은지 꽤됐네 시벌놈들 - dc App
업자 또 지랄병 도졌네
러우 전쟁시작때 밀가루값 폭등했다고 겁나 올려놓고 소맥 가격 전쟁전보다 더떨어졌는데 내린가게 있음?
솔직히 이건 업자들 탓을 하기엔 보지련들 하도 사처먹으니 배짱장사를 해도 되는게 문제다 제발 좀 사먹지말라고
내말이 이말인데 자꾸 업자쉴드친다고 지랄이야 이번에 요아정도 ㅈㄹ비싼거 바이럴돌리니깐 좋다고 가서 사서쳐먹어주던데 그래놓고 비싸다고 찡찡거리는게 ㄹㅇ 줘패고싶음 - dc App
안사먹고 징징거리는건데 정신나간애들이 사줘서 소용이없음
인간적으로 휘낭시에 가격은 좀 내리자 ㅇㅇ. - dc App
나 이거 쓰러 왔는데 ㅋㅋㅋㅋ 다른 비싼 부재료 왕창들어가면 모르겠는데 이건 진짜.. - dc App
비싸면 사먹지 말라고 하는데 진짜로 사람들 안 사 먹어서 새로 오픈하는 빵집들 보면 1~2년도 제대로 못 가서 폐업함. 수요공급이 이게 맞나 싶음. 뭐 결과적으로 망하는 건 높은 가격으로 파는 사장님들이니 할 말은 없다만.
비싸도 잘팔리는 곳은 잘팔리고 저렴해도 안팔리는 곳은 안팔린다
비싸긴해