설탕없이 만든 제누와즈 이런 느낌

[익명(124.59)]

계란 150

우유 30

알룰 20

오일 10

박력분 50(녹차가루5)

에리스리톨 20

중탕으로 구웠고 1호틀이 높아서 수축되는 과정 때문에 내상이 좀 떡짐.

사각틀로 롤케이크나 파운드틀로 만드는게 좋을 것 같음.

수플레 느낌이라 굉장히 촉촉하고 부드러움. 제누와즈 보다는 카스테라 느낌...

[과갤러1(110.70)]

그래도 부풀기는 한데 탄력이 없네

[글쓴(124.59)]

제과는 설탕이 본체지 ㅠ

[익명(119.192)]

우와~~~

[과갤러2(218.157)]

베파라도 좀 넣어보지

[글쓴(124.59)]

넣으면 안돼. 오히려 더 찌그러져

[과갤러3(223.62)]

ㅊㅊ

[어두운 욕구(petrichor1121)]

뭔가 나오긴하네 - dc App

[익명(203.100)]

촉촉이 아니라 축축

[제발껴줘멍멍(jungpana)]

오 엄청 잘나왔네 - dc App

[과갤러4(223.38)]

오오

[과갤러5(81.221)]

무설탕이정도면 그래도 잘나오는 거같다. 카스테라 제누와즈 핫케이크 구분 못하는 입도 널렸는걸...