집 근처에 천연발효종 전문 빵집이 있어

방금 전에 몇 가지 집어 왔다.








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사워도우 바게뜨

블루베리 깜빠뉴

슈크림, 초코 빵


근데 바게뜨를 왜이리 납작하게 만들었지?


암튼 재료도 좋은 거 쓰고

실력도 괜찮아서 가끔 사 먹는다.

한 달에 한 번 정도 구입해도 단골 맞나?






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48시간 냉장 숙성한

피자용 사워도우야.


저녁에 피자 구우려고..