제과 아몬드 제누와즈 도전!

[리얼카카오(59.5)]

원래 제과류에 아몬드가루 넣는거 좋아해서 이 레시피 성공하고 싶었는데

구움색도 덜 나고 제누와즈도 떡진거 같은 느낌적인 느낌…

오븐온도 180도에서 30분인데 210도로 올라가서 안 내려오는 바람에 빨리 맞춰두고

남혈육한테 빼달라고 하고 돈벌러 갔다오니 이 난리가…  

[마캬롱(danglove)]

역시 실망 안 시키네 마카롱은 어케 됐어

[리얼카카오(59.5)]

망카롱

[리얼카카오(59.5)]

저 떡에 귀중한 동물성 생크림을 발라야 한다는게 안타까울뿐

[마캬롱(danglove)]

맛만 있으면 되지!

[리얼카카오(59.5)]

떡은 안 맛있어 제누와즈는 퐁실퐁실한 식감으로 먹는거라구

[마캬롱(danglove)]

근데 아몬드가루로 퐁실퐁실한 느낌이 날 수 있냐?

[리얼카카오(59.5)]

그…런가???? 근데 박력분 제누와즈는 성공해봤어

[익명(119.192)]

너 어제 만든 마카롱 왜 안올려? 실패했구나 ㅋㅋㅋ

[익명(119.192)]

아 댓봄 ㅋㅋㅋㅋ

[리얼카카오(59.5)]

대차게 실패함 첫번째는 그래도 피에는 나왔는데 이번엔 피에도 안 나왔어 앞으로는 프렌치 머랭으로 도전할거

[과갤러1(124.59)]

키토 베이킹 자주하는데.. 아몬드가루 넣어도 떡 안지던디

[리얼카카오(59.5)]

ㅇㅇ희생반죽을 덜 섞었나봐

[ㅏㅏㅏ(81.221)]

아몬드 넣음 포실포실하게 나오는데..박력분 제누아즈처럼 가벼울 순 없지만 떡지는 건 뭔가 또 잘못한거지 그... 반죽점도나 믹싱이나 그런 걸 좀 더 세심히 살피며 만들어봐...

[리얼카카오(59.5)]

아몬드 넣어도 포실포실하게 나오는데 너무 떡졌어 지금 자존감회복을 위해 할 줄 아는 박력분100%제누와즈를 구울지 아님 그냥 아몬드 제누와즈 계속 도전할지 고민중 희생반죽에 버터를 녹이고 너무 덜 섞었나봐

[고기왕레오(liis21)]

왜케 떡졌냐. 남들은 밥솥으로도 잘 만들던데..

[리얼카카오(59.5)]

그러게나 말이다