소금빵 밀가루별후기

[익명(211.243)]

맛에서의 차이는 그렇게 큰차이는없엇음
버터별로는 차이가좀있지만 미세한정도고
식감차이가좀큰듯

작업성에선
백설,곰표 글루텐잡기까지 손에 오질나게달라붙음 반죽도오래해야하고
마루비시 얘가 제일편했음 별로힘들지도않고 모양도잘잡히고
실버스타 백설이랑 약간비슷한데 백설처럼 질척이는거도적고 글루텐도잘잡히고 별로안힘들었음
아티장 백설이랑똑같은것같음 별차이를몰겟음
다 손반죽기준이고 반죽무게는 2키로잡고했음

[익명(223.39)]

ㅊㅊ

[익명(223.39)]

오

[과갤러1(210.124)]

굿

[익명(211.235)]

앵커랑 고메차이 ㅈ도없어? 혹시 마가린으로도 해봄?

[글쓴(211.243)]

ㅇㅇ 마가린은 백설할때해봣는데 마가린향이좀쎄더라 근데나는 버터가조음 ㅋㅋ

[글쓴(211.243)]

버터는 에쉬레 이즈니 앵커 르갈 썻는데 앵커는 향이좀약하고 나머지는 향이좋았음

[익명(223.39)]

와 정말 고맙다ㅋㅋ담에 해봐야지

[과갤러2(211.195)]

[익명(175.207)]

마루비시면 아바론 말하는건가 식으면 빵이 질겨지던데

[과갤러3(210.222)]

블레소레이유일수도 얼마전부터 국내 유통되던데