나 궁금한게 잇음

[익명(121.190)]

과자는 유지 없이는 못 만듦?

그니까 버터 마가린 쇼트닝 등등 이런거 안넣고

밀가루 물 설탕 이런거만으로는 과자 못 만드는거 ??

[과갤러 1(175.223)]

유지류 안쓰면 딱딱해서 못먹어

[익명(121.190)]

그래서 건빵에도 최소한의 쇼트닝이 들어가는건가

[과갤러 2(211.243)]

전에 궁금해서 해봣는데 땅바닥에 던져도 안깨지든데?

[익명(121.190)]

먹으면 이빨 깨지는구나 고마워 궁금증 해결 ㅎ

[과갤러 3(112.155)]

과자가 맛도 맛이지만 식감 때문에 먹는건데 쇼트닝 안넣으면 바삭한 맛이 안나지. 그냥 마가레트 같은 식감도 상관없으면 상관없음

[익명(121.190)]

마가레트도 쇼트닝 드가지않아 ?

[과갤러 3(112.155)]

내가 물 밀가루 대체당 bp만 넣고 쿠키 같은거 많이 만들어봤는데 식감이 마가레트 처럼 폭신폭신해. 바삭한게 아니라

[익명(121.190)]

오...

[어두운 욕구(petrichor1121)]

만들수는있는데 맛없을듯. 찾아보면 애플소스나 바나나갈아서 만드는거 있긴할걸? - dc App