까눌레 밑면 머핀처럼 부푸는 이유가 뭘까요?

[익명(223.39)]

다른분들 실패후기봐도 직선으로 곧게 솟던데 제꺼는 머핀처럼 둥글게 부풀더라구요ㅜㅜㅜ 이유 알려주시면 감사하겠습니다~~

[익명(118.235)]

식힐때 엎으면 평평

[익명(58.29)]

섞을때 너무 많이 저은게 아닌가 싶다