양식 조리사 했었는데

[아시아흑곰(pedal6421)]

제빵 배울까? 생각 중
제빵이 더 쉬울까?

[오요의키친(february8468)]

인내심이 강하고 무던한 편이면 제빵ㄱㄱ 꼼꼼하고 깐깐한 성격이면 제과ㄱㄱ 제빵은 발효를 위한 기다림의 미학이고 제과는 칼같은 계량과 재료분리를 막기 위한 사투가 필요해서 - dc App

[오요의키친(february8468)]

개인적인 생각이야 - dc App

[절도 전문 부장입니(42.24)]

빵은 모양이 99프로좌우해요. 이쁘게 만들 상상력이 많으면 더잘팔려요. 앙꼬빵에 앙꼬를 중앙에 잘싸야 잘팔려요. 좌우 한쪽으로 쏠리먼 잘안팔려요. 빵이 모양을 잡는게 어려워요