한국 피자는 대부분 미국식 피자도우지?

[익명(112.155)]

나폴리 피자는 얇고 쫄깃해서 그런가

우리나라 피자 먹은 이탈리아인 평가가 굉장히 박함

[고기왕레오(liis21)]

미국식 피자가 변형된 거라고 봐야지. 나폴리 피자와는 많이 다르고..

[익명(112.155)]

그래? 미국식도 아니였구나

[PNUT51(forget4171)]

로마식피자에서 유래했다고 생각함 로마피자인 카프리초사가 콤비네이션 피자랑 유사하거든 - dc App

[익명(112.155)]

뭔가 이것저것 짬뽕이었네

[득구형(39.7)]

이탈리아 남부 사람들이 2차 세계대전 이후에 가난해서 미국으로 이민을 많이 갔어. 나폴리는 베수비오 화산이 지척이라 구하기 쉬운 화산석으로 화덕만들어서 피자 만들어먹었으나 뉴욕에선 구하기 힘들어서 내화벽돌로 피자 만들어먹음 근데 내화벽돌로 만든 화덕은 350도 400도가 한계라 3~4분 구워야되니까 치즈가 끓고 토마토 소스도 말라버려

[득구형(39.7)]

빵도 딱딱해져 그래서 아예 도우에 설탕이랑 오일 넣고 토마토 소스도 미리끓여서 바르고 수분율 낮은 치즈로 아예 덮어서 토핑이 안마르게 천천히 구움 세계대전 이후에 미국 뉴욕이 문화 경제에 중심지가 되다보니 피자가 세계화됨 나폴리사람들은 이거 우리전통빵인데?? 협회도 만들고 유럽전통음식 인증 뭐 이런것도 만들고 유네스코 문화유산됨

[익명(112.155)]

아.. 확실히 우리가 아는 피자랑 많이 다른 이유가 있었네. 나폴리 피자가 유네스코 피자였구나.. 올만에 화덕피자 먹고 싶네 ㅠ 정보 고마워!

[득구형(211.104)]

피자 마니 머겅

[자박꼼(alexis500)]

이탈리아놈들은 씬피자만 먹나

[익명(175.223)]

도우부터 맛이 아예 달라 후토마끼랑 김밥처럼