제과 vs 제빵

[익명(61.73)]

뭐가 더 어려운가요?

전 솔직히 제과 같은데 케잌도 있고 더 섬세함이 요구되서

물론 일할 때는 반죽 치고, 성형 많이하는 제빵이 더 힘들겠지만

- dc official App

[과갤러 1(112.155)]

홈베이킹이면 제빵이 쉽긴함.

[과갤러 2(110.35)]

경력자가 될수록 제빵임 모든 경력자가 그렇게 말하기도하고

[득구형(211.104)]

둘다 어려워

[어두운 욕구(petrichor1121)]

제빵이 더어려운거같아 - dc App

[과갤러 3(211.234)]

제과가 더쉬운듯

[과갤러 4(175.208)]

제과가 더 쉬움. 제빵은 하...스트레스 받음

[도쿄빵붕이(baaat0)]

난 제과하다 빵으로 넘어왔는데 수분율 높은 하드계열은 수준높은 테크닉이 필요함..개인적으로 빵이 더 어렵다 - dc App

[멜라티스_로스터리(wldnjs0420)]

효소가 금쪽이임 - dc App

[멜라티스_로스터리(wldnjs0420)]

아 효모 - dc App