고구마케익이랑 밀크티케익 만들었어

[오요의키친(february8468)]

고구마케익

고구마 무스 만들고

케익 시트에 고구마무스 샌딩하고

케익시트 절반 정도를 갈아주고

아이싱한 케익에 갈아놓은 시트를 입혀주면

고구마케익이 완성됨

고구마케익 단면

케익시트(제누와즈) 자르는 각봉이 없어서

시트를 고르게 자르지 못한 탓에

윗면 시트는 아래쪽이 휘었음... ㅜㅜ

밀크티케익

홍차시럽 만들기 위해서 홍찻잎을 우리고

찻잎 걸러내고 설탕넣고 끓여서

시럽 만들어주고

생크림에 홍차시럽 넣고 섞어서

밀크티크림 만들고

파인애플과 소량의 자몽과 로즈마리 데코해줌

윗면에 홍차시럽 얹어주고

케익 단면

샌딩은 밀크티크림과 파인애플 홍차시럽으로 했음

고구마케익 반 홍차케익 반

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[익명(airplane6183)]

파인애플은좀

[오요의키친(february8468)]

파인애플이 왜? 케익에 무난하게 많이 쓰이는 재료 아니야? - dc App

[마캬롱(danglove)]

완전 부지런하네 밀크티랑 구구마 반반 내나

[오요의키친(february8468)]

10×7짜리 미니팬으로 만든 거라서 크게 힘들지는 않았어 ㅎ 시트용 제누와즈랑 홍차시럽이랑 고구마무스는 어제 만들고 오늘은 생크림 만들어서 아이싱만 했어 ㅎㅎ 고마워 - dc App

[고기왕레오(liis21)]

맛도리들이네..

[오요의키친(february8468)]

[리얼카카오(59.5)]

정성대박

[오요의키친(february8468)]

고마워! ㅎ - dc App

[빵붕(58.233)]

맛도리를 향한 열정 빠이어!

[오요의키친(february8468)]

열정 빠이어!!!!! - dc App

[과갤러1(125.134)]

[오요의키친(february8468)]