하와이안 피자

[고기왕레오(liis21)]

내 시그니처 피자 중 하나인
치즈 크러스트 하와이안 피자를 구웠어

묵은 반죽을 이용하여 도우를 만들었어.
밀가루, 물, 이스트 등을 추가하여 반죽했고

사용하지 않는 반죽 두 덩이는 냉동 보관해
나중에 해동해서 쓸 예정임

팬에 파인애플 굽고, 양파 캬라멜라이징하고, 마늘 슬라이스 해서 튀기고
페퍼로니는 전자렌지 살짝 돌린 후 키친타월로 닦아 기름을 제거함

도우 성형할 때는 옥수수가루를 써서 작업성을 높여
토핑은 일부러 가운데 비웠다. 너무 잘게 잘리면 지저분해져서..

파인애플이 통으로 들어가서 제법 실해 보이네

피자는 부추김치와 함께 먹어야 제 맛이지
음료는 펩시 제로콜라

나는 도우 두툼하고 토핑 푸짐한 피자가 좋더라고

최근 피자를 자주 만들었어
모짜렐라 치즈 등의 주요 재료 소진 때문에
5~6일 기간 동안 집중적으로 구워

식사로 2조각 먹고 냉동실에 쟁여둠
나중에 생각나면 꺼내서 뎁혀 먹는다.

나만의 냉동피자임.ㅎ

[익명(airplane6183)]

치즈크러스트 꽉차게 만드는건 어렵움? 부추김치는 머냐 ㅅㅂ 이거맞노?양파랑 마늘은 어디감

[고기왕레오(liis21)]

스트링치즈 넣으면 됨. 근데 쓸데없이 비싸서 그냥 모짜렐라 잘라서 넣는다. 양파랑 마늘은 아래 쪽에 깔림

[고기왕레오(liis21)]

ㅈㅁㅌ

[과갤러1(112.155)]

나도 낼 파인애플 사서 해야지

[고기왕레오(liis21)]

파인애플 생으로 살 거야? 난 그냥 통조림으로 했다. 생이 좋긴 한데.. 품질이 들쑥날쑥해서 통조림이 차라리 나을 때도 많음

[익명(221.165)]

시그니처 피자 ㅋㅋ 폼나네

[고기왕레오(liis21)]

[과갤러2(118.235)]

거짓말 샀잖아

[고기왕레오(liis21)]

[과갤러3(118.235)]

페퍼로니+파인애플+치즈 = 완벽

[고기왕레오(liis21)]

갓벽 하와이안 피자

[익명(211.195)]

[고기왕레오(liis21)]

[과갤러4(222.96)]

[고기왕레오(liis21)]

[익명(118.235)]

저건 피자 아님

[고기왕레오(liis21)]

[득구형(39.7)]

흉물스럽도다 신성모독이야

[고기왕레오(liis21)]

이탈리아 간다더니 이탈리아인 컨셉 잡는 거야?

[고기왕레오(liis21)]

몸 성히 잘 다녀 와라

[PNUT51(forget4171)]

근데 너 지방도 수분율로 잡는데 맞음? 첨본거같아서 - dc App