제빵할때 밀가루 체질 안함?

[익명(14.56)]

누군 하라하고

누군 안해도 댄다하는데

뭐가 정배임?

강력분 ㅇㅇ

[익명(152.99)]

제과만하고 제빵은안함(다만 소보루, 모카빵, 밤식빵은 토핑만 함)

[익명(14.56)]

혹시 제빵에서 체질하면 결과물에 영향잇음?

[과갤러 1(211.235)]

제과는 떡지지말라고 체질하는거고 제빵은 애초에 반죽인디 의미없음

[과갤러 2(121.131)]

옛날엔 제분기술이 딸리고 이물질도 있을 수 있어서 제빵도 했는데 요즘은 안한다고 들음.

[과갤러 3(218.234)]

빵은 안함

[어두운 욕구(petrichor1121)]

옛날엔 이물질때문에 했다던거같은데 밀봉잘해씅면 상관없을듯 - dc App

[고기왕레오(liis21)]

제빵은 별 의미 없음