떡제조가 제과제빵보다 더 어렵다고 하는데 어떰?

오랜만이다 크 


내가 제과는 이제 땄고 제빵은 필기 1수로 3달전에 63점으로 합격했음


실기는 그리시니 (꽈배기와 단과자 만드는 과정에서 만들었으니) 꽈배기 단과자 버터롤 위주로 만들었고


식빵도 몇번 만들어봤고 베이글은 모양 실패했고


피자빵은 꽃모양은 모양 내는데 겨우 내가지고 숙련도 필요한 상태임


제빵 합격하려고 어느정도 각을 잡고 시험보려고


단팥빵도 모양 넓지못해 실패 크림빵은 윗면이 튀어나옴




제빵 해보니까 거품기 계속 휘저으면서 하는 제과보다는 더 쉬운거 같긴하더라


떡제조는 어떠냐 제과제빵 둘다 보유하게 되면 해볼만하냐


제빵 따게되면 떡제조 해볼까 생각중인데