밤식빵ㅡ



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어제 미리 만들어서 냉장저온발효함

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아침에 냉장실에서 꺼내봄




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어제 미리 만든 소보로 반죽

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밤조림 물 빼주고

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반죽 밀어서 밤조림 얹어주고

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성형해서 틀에 넣고 소보로 얹어주고
실온에서 최종 발효함

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발효 다 됐음





오븐에 구워냄

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틀에서 꺼내서 식혀줌

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끄트머리쪽 잘라서 본 내상


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