밀가루 없이 만들 수 있는 바나나브레드?를 이번에 시도했는데 빵의 식감이 전혀 없어서 못 먹고 전부 버려야 했다


바나나 2개 으깨서 넣고 달걀 2개 넣고
코코넛가루 80g 넣고 섞은 다음
전자레인지에 5분 정도 돌림

코코넛가루 때문인지 잘 부스러지고 빵보다는 바나나죽? 같은 식감이었음

레시피 찾아보니까 대부분 이런 빵 만들 때는 에어프라이어 아니면 오븐 쓰고 전자레인지는 잘 안 쓰더라

오븐이나 에어프라이어는 세척도 빡세잖아

괜히 아까운 바나나만 버리고 참 유쾌하지 않은 기억이었다